塔吊林立，车辆穿梭——在鄂城区碧石渡镇380亩工地上，中新开维绿色食品产业园建设正酣。这座瞄准“世界级”定位的鲜食工厂，已进入投产前的冲刺阶段。这里即将诞生的，是一座引领“新中式”餐饮革命的标杆。

　　一、高标定位：引领“新中式”餐饮革命

　　依托湖北世纪新峰集团在鄂州二十余年深耕打造的产业循环生态，产业园将实现从农场到餐桌的全链条高效运营与品质把控：园区通过鲜料直供(如中新牧业120万头/年生态猪肉)和自建大米、豆制品、蔬菜净菜车间，确保食材源头锁鲜零添加;其独创的“零废工厂”模式(谷壳发电、沼肥种菜、豆渣饲喂)实现资源100%综合利用;生产全程依托DCS中央控制系统接入超10万个控制点保障自动化，并建立了高效的智能配送网络：12小时覆盖全国2.5亿人口市场，4小时冷链直达武汉都市圈3000万人口终端。“我们挑战保鲜极限：不用防腐剂，让东坡肉、青椒肉丝等现炒风味直达餐桌。”项目技术负责人强调。

　　瞄准人口结构变化与健康饮食刚性需求，产业园创新推出“精致碗菜”产品。其免洗免切、复热即食的短保鲜食特性，有效解决了都市双职工和独居青年“没空做、不会做”的厨房痛点，同时狙击“外卖病”健康隐患，替代传统高油高盐的长保冷冻预制菜。依托规模化生产降低原料成本，并构建终端门店30%-40%毛利的普惠价格体系，该项目致力于让优质健康餐品广泛惠及大众家庭。

　　二、全力冲刺：建设驶入快车道

　　在总建筑面积达70万平方米的核心生产区内，各大主体工程与配套体系同步高效推进。鲜食营养餐核心生产中心已完成全部外墙粉刷工作，当前正紧锣密鼓地进行内部装修和设备安装，为规模化、标准化生产奠定基础。备受瞩目的体验中心综合楼也在加紧进行内部装修和小型炒菜设备的安装，旨在早日发挥其美食品鉴体验中心的核心功能。关键的生猪屠宰厂房正在进行主体结构施工，预计将于今年建成。年产50万吨的饲料生产线已投产，日加工千吨大米线、五百吨面粉线、百吨大豆豆制品生产线的建设也将逐步进行，还将搭建智能化销售预测与配送管理系统，为未来的高效运营提供支撑。

　　三、未来图景：世界级工厂赋能美好生活

　　展望2025年9月投产，这座世界级鲜食智造基地蓝图清晰：首期将实现年产2.16亿份精致小碗菜、1.15亿份鲜食卤菜及年屠宰分割60万头生猪的产能，年产值达20亿元。项目全面建成后，年产鲜食营养餐可达18亿份，年产值剑指120亿元，将成为全球单体领先的现代绿色营养食品超级工厂。其销售网络将覆盖武汉都市圈3000万人口，并按人口密度设立23个销售大区及“每万人一个”终端门店，依托智能化系统实现订单实时收集、按需生产并精准配送，日配送能力可达数百万份。

　　中新开维绿色食品产业园的诞生远超一座工厂的意义，它将深刻影响民生与产业：提供高性价比的三餐解决方案;推动“新中式”鲜食营养餐标准化、工业化升级，引领行业向更新鲜、更健康发展;并通过“种养殖基地+核心加工基地+冷链物流+终端”模式促进三产融合。相关领导在项目推进会上曾评价：“这是中国食品工业现代化的生动实践，更是鄂州递给世界的‘美食名片’。”

 

　　依托顶尖工艺、循环生态、智能体系与宏大愿景，中新开维这艘“鲜食航母”，将在2025年金秋扬帆起航，让“工业效率”与“家庭烟火气”融合，为亿万中国家庭奉上安全、健康、营养、便捷的美味新选择。