记者近日走进萧县祖楼镇孙楼村翊农种植农民专业合作社，在大棚内看见密植的香椿树吐放嫩芽。不远处，数十名工人正在采摘、分拣、装车，工作井然有序。

“宿州百大农贸市场上午催好几次货了。淮北、徐州几家超市也打电话说要来拉货。”孙楼村党总支书记季书彬说，“没想到今年香椿这么走俏，头茬香椿批发价一斤85块钱，零售能卖到100多块钱一斤。”

由孙楼村党总支部领办的翊农种植农民专业合作社去年10月开始试种香椿。为发展特色产业，该村经过市场调研，最终决定从山东引种10万株椿树苗先行试种。

“我们引进香椿树苗后，原本打算露天栽种，县里科技特派员说，可以先大棚密植，待完全成活，收获了头茬椿芽后再移栽到棚外。”让季书彬没想到的是，大棚栽种不仅提高了成活率，还抢占了市场先机。

大棚密植也并非无原则地多种。“每平米按70株至80株栽种，要高矮相近，彼此错开，带状分布，中间留有供采摘的小径。”季书彬说，在科技特派员的帮助下，他们掌握了种植技术。

“这香椿芽可是个‘鲜’物，价格又那么高，所以我们连筛拣后剩下的粗梗都不舍得扔，连同掉下的芽叶，切碎了加工成香椿酱，味道好得很！”在合作社专门负责香椿挑拣的村民杨龙成说。

目前，合作社已经带动了20多位村民务工。看到香椿市场如此红火，不少村民跃跃欲试，准备跟着合作社种植香椿致富。

“过几天，我也在房前屋后种香椿树，发展庭院经济，我觉得种香椿树就很好。”杨龙成告诉记者。

“今年香椿种植给了我们启发，无论发展什么特色产业，都要学会抢占市场先机。”季书彬说，村里会进一步扩大大棚密植规模，同时引进密藏保鲜技术，开发香椿相关食品，延长香椿产业链条，拓宽销售渠道，带领村民共同增收致富。（张玉芳）