火鸡养殖技术要点如下：

　　一、品种选择

　　‌尼古拉火鸡‌

　　体型大、生长快，公火鸡体重22-25公斤，母火鸡11-12公斤，饲料转化率高(料肉比2.5-2.7:1)，适合大规模养殖‌。

　　‌贝蒂纳火鸡‌

　　耐粗饲、抗病力强，公火鸡体重10-12公斤，母火鸡5-8公斤，年产蛋90-120枚，适合散养和家庭养殖‌。

　　二、饲养管理

　　‌育雏期(0-8周龄)‌

　　温度控制：1-2周龄保持35-32℃，每周降低2-3℃至25℃。

　　饲喂原则：少喂多添，饲料新鲜，每日多次投喂;饮水需20℃清洁水，4-6小时更换一次。

　　‌育成期(9-28周龄)‌

　　可圈养或放养，夏季7:00放牧至16:00，冬季需圈养并封严鸡舍。

　　散养时每日喂颗粒饲料一次，保持饮水充足。

　　‌种火鸡管理‌

　　光照时间每周增加0.5-1小时至16小时，饲料蛋白质含量16%、钙2.25%‌。

　　人工授精时间选在产蛋后下午，受精率可提升至90%以上。

　　三、环境与设施

　　‌鸡舍要求‌

　　选址地势高燥、坐北朝南，分区布局(生活区、种鸡场、孵化场等)，间距50-500米‌。

　　鸡舍通风良好，湿度控制，避免阳光直射，铁丝网围挡高度4米，窗户1.5米。

　　‌卫生防疫‌

　　定期消毒水槽(高锰酸钾溶液)，清理垫草，防止氨气中毒。

　　疫苗接种和驱虫，避免应激(如噪音、惊吓)‌。

　　四、经济效益

　　投入产出比1:4至1:5，火鸡肉蛋白质含量高20%，脂肪低21%，市场需求大。

　　规模化养殖项目(如10万只存栏)年销售收入可达4000万元。

　　注意事项

　　火鸡易争斗，需分群饲养，密度控制在2-3平方米/只‌。

　　冬季加强保温，避免突然断电或暴晒‌。